中藥該如何保存？藥師有妙招教你
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文：龔羿丞 藥師
中藥的劑型有1.科學中藥2.水藥處方3.常買的藥膳包4.丸劑，這些藥材該如何正確保存呢？
常見的問題：
一、中藥粉受潮結塊，還能服用嗎？會不會變質了？
■首先要了解為什麼中藥粉會結塊？
科學中藥製作是將中藥材萃取、熬煮濃縮成浸膏狀噴霧賦型劑造粒，賦形劑種類有澱粉、纖維素、乳糖等，這些特性具有吸濕性。台灣氣候環境潮濕，當藥師調劑、機器分包、放入藥袋、患者保存的環節中，易接觸空氣水分導致中藥結塊。
■中藥粉結塊怎麼辦？
中藥結塊為物理性質改變，在醫師開立的時間發生藥品成分變質的風險很低，一般稍作攪拌，藥粉都可再度散開。但拿藥超過２個月後結塊，不建議繼續服用，因為容易影響藥效品質。
■如何避免中藥粉結塊？
將科學中藥粉置於雙層夾鏈袋內，結果顯示可以保存八週不會結塊。將中藥粉放進冰箱中冷藏保存或放入密封罐內，在服用前取出1天劑量放入夾鏈袋中使用，減少打開次數。
二、醫師開立的水藥處方、坊間買的藥膳或藥食同源，如：紅(黑)棗、枸杞等藥材，該如何保存？
本診所醫師開立的水藥處方及藥膳包皆採用真空包裝，避免與空氣接觸並請冷藏保存，當開封後請在保存期限內使用完畢。
民眾常與我反應「為什麼市面中藥房抓藥很常見長蟲或藥材蟲蛀及發霉？」因為藥材規範水分含量需保持在15％，相對濕度不能超過70％，這些條件一般中藥房或中醫診所難以做到。而在診所的中藥材皆經過遠紅外線烘藥處理可殺死蟲卵、避免蟲蛀，最後放入濕溫度控制的大型冷藏室保存，中藥的安全與確效性，我們成立實驗室幫您做到了。
三、丸劑
丸劑大都是蜜丸，放入封口塑料罐，並置陰涼乾燥處或存放於冰箱中冷藏保存。 一般來說丸劑在常溫分包裝時，最好在3個月內服用完，即使是放在冰箱保存，也最好在1年內服完。
用藥安全是藥師最在意的專業知識，分享安全用藥你我皆可安心用藥。